- Inici - Restaurant - Carta Restaurant

Carta del restaurant Sant Carles de la Ràpita, Alcanar, delta de l'Ebre

Consulta la varietat d'especialitats, així com els menús i la nostra extensa i selecta carta que t'ofereix el restaurant de l'Hotel Carlos III, amb una gran varietat de menjars típics del delta de l'Ebre.

Entrants i Picadetes
Amanida Variada 6 €
Amanida Tèbia amb Gambetes i Fomatge de Cabra 7 €
Amanida de Fabetes amb Foie i Pernil Ibèric 9 €
Xatonada 7 €
Pernil d'ànec amb Carxofes i Pipes 10 €
Pernil Ibèric amb Pa amb Tomàquet 15 €
Xupa Xups de Codorniu amb Caramel de Oporto 14 €
Calamars a la Romana 10 €
Polp a la Gallega amb All i oli Gratinat 12 €
Sopa de Peix 6 €
Entrants i PicadetesEntrants i PicadetesEntrants i Picadetes
Peix i Marisc
Cloïsses a la planxa o a la Marinera 12 €
Musclos al Vapor o a la Marinera 7 €
Cargols de Mar al Vapor amb Salsa Romesco 10 €
Navalles a la Plancha 10 €
Xipirons Saltejats (Segons temporada) 15 €
Xipirons Arrebossats (Segons temporada) 12 €
Llagostins a la Sal 18 €
Llagostins Saltejats amb Carxofes 19 €
Gambetes Panxudes Fregides (Segons temporada) 13 €
Llenguado a la Planxa 14 €
Llenguado al Forn amb Ametlles Filetejades 16 €
Dorada a la Planxa o al Forn 12 €
Llobarro a la Planxa o al Forn1 12 €
Cua de Rap a la Planxa 14 €
Cua de Rap al Romesco 16 €
Confit de Bacallà amb Canella i Crema de Modena 14 €
Suquet de Peix (Llenguado i Dorada, mínim 2 persones) 15 € / Pers.
Caldereta de Crustacis (6 Llagostins,4 Escamarlans i 1 Llamàntol). (Mínim 2 persones). 25 € / Pers.
Peix i MariscPeix i MariscPeix i MariscPeix i MariscPeix i MariscPeix i Marisc
Carns
Filet de Vedella a la Planxa 20 €
Entrecot de Vedella a la Planxa 12 €
Costelles de Xai a la Planxa o a la Milanesa 12 €
Xurrasco de Vedella al Caramel o al Forn 12 €
Confit d'Ànec al Caramel 12 €
Bistec de Vedella a la Planxa 10 €
Suplements: Salsa Rocafort o Pebre 2 € més
CarnsCarnsCarns
Especialitats de Cuina
Xips d'Albergínia amb Brandada de Bacallà i Mel 12 €
Filet de Vedella a la Planxa amb Virutes de Foie i Salsa de Gerds 23 €
Foie d'Ànec Marinat al Pedro Ximenez 15 €
Llangostins Flamejats al Rom (8 unitats) 19 €
Arrosos
Paella Marinera (Mínim 2 persones) 12 €
Arròs Caldós amb Gambetes (mínim 2 persones) 13 €
Fideuà.(Mínim 2 Persones). 10 €
Arròs Caldós amb Llamàntol (Mínim 2 persones) 20 €
Postres
Crema Catalana Casolana 3 €
Pastís de Tiramisú 5 €
Flan al Caramel 3 €
Profiterols amb Xocolata Fondant 4 €
Panna Cotta al Cacao 4 €
Sorbet de Mandarina 4 €
Sorbet de Llimona al Marc de Cava 4 €
Pastís de Poma 4 €
Pastís de Formatge i Gerds 4 €
Piràmide de Xocolata 5 €
Pinya Natural amb Crema Catalana 5 €
PostresPostresPostres
Vins Blancs
Mata d'Abelló "Toietes" D.O. Penedès 10 €
Pere Ventura Blanc Sec D.O. Penedès 10 €
Palangre de Sardà D.O. Catalunya (Vi d'Agulla) 10 €
Gramona Mustillant Brut D.O. Penedès (Vi d'Agulla) 11 €
Raïmat Chardonnay D.O. Costers del Segre 12 €
Gessami de Gramona D.O. Penedès 13 €
Torres Viña Sol D.O. Penedès 13 €
Torres Viña Esmeralda D.O. Penedès 14 €
Albariño Torre la Moreira D.O. Rias Baixas 13 €
Albariño Mar de Frades D.O. Rias Baixas 17 €
Vins Rosats
Lambrusco dell Emilia D.O. Italia (Rosat o Negre) 8 €
Palangre de Sardà D.O. Catalunya (Vi d'Agulla) 10 €
Augustus D.O. Penedès 10 €
Inèdit de Pere Ventura D.O. Penedès 12 €
Llàgrima d'Or "Nerta" D.O. Penedès 13 €
Vins Negres
Raïmat Abadia D.O. Costers del Segre 11 €
Coto Crianza D.O. Rioja 12 €
Onix Classic D.O. Priorat 12 €
Pissarres D.O.Priorat 14 €
Viña Mayor Crianza D.O. Ribera del Duero 14 €
Raïmat Cabernet Sauvignon D.O.Costers del Segre 15 €
Marqués de Caceres Crianza D.O. Rioja 15 €
Tempus D.O. Terra Alta 16 €
Viña Pomal Reserva D.O. Rioja 20 €
Marques de Riscal Reserva D.O, Rioja 23 €
Els nostres Caves
Bach Platinum Brut 10 €
Codorniu "Gran Cremant" Semi Sec 12 €
Anna de Codorniu Brut Nature 16 €
Mas Tinell Brut Real 17 €
Llàgrima d'Or "Romàntic" Brut Nature 20 €
Anna de Codorniu "Rosé" 20 €
Gramona Imperial Brut 21 €
Codorniu Non Plus Ultra 22 €
Pere Ventura Cupatge d’Honor Brut Nature

Comparteix

Facebook Twitter del.icio.us Google MySpace

Hotel Carlos III ◊ Carretera de Sant Carles a Alcanar Platja, km. 4 ◊ 43530 Alcanar Platja977 73 70 42hotel@carlostercero.com
Codi XHTML 1.0 Estricte vàlidVàlid CSS
Disseny web Ofitec Tècnica, S.L. ® 2016