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Carta del restaurante del Hotel Carlos III en Alcanar - San Carlos de la Rápita - Delta del Ebro

Consulta la variedad de especialidades, a sí como los menús y nuestra extensa y selecta carta que ofrece el restaurante del Hotel Carlos III.

Entrantes y Picaditas
Ensalada Variada 6 €
Ensalada Tibia de Gambitas con Queso de Cabra 7 €
Ensalada de Habitas con Foie y Jamón Ibérico 9 €
"Xatonada" (Escarola, Bacalao, Anchoas y salsa Xató) 7 €
Jamón de Pato con Alcachofas y Pipas 10 €
Jamón Ibérico con Pan con Tomate 15 €
Chupa chups de Codorniz con Caramelo de oporto 14 €
Calamares a la romana 10 €
Pulpo a la gallega con "All i Oli" Gratinado 12 €
Sopa de Pescado 6 €
Entrantes y PicaditasEntrantes y PicaditasEntrantes y Picaditas
Pescado y Marisco
Almejas a la Plancha o a la Marinera 12 €
Mejillones al Vapor o a la Marinera 7 €
Caracoles de Mar con salsa Romesco 10 €
Navajas a la Plancha 10 €
Chipirones Salteados (Según temporada) 15 €
Chipirones Rebozados (Según temporada) 12 €
Langostinos a la Sal 18 €
Langostinos Salteados con Alcachofas 19 €
Gambitas "Panxudes" Fritas 13 €
Lenguado a la plancha 14 €
Lenguado al Horno con Almendras Fileteadas 16 €
Dorada a la Plancha o al Horno 12 €
Lubina a la Plancha o al Horno 12 €
Cola de Rape a la Plancha 14 €
Cola de rape al Romesco 16 €
Confit de Bacalao con Canela y Crema de Módena 14 €
"Suquet" de Pescado (Lenguado y Dorada, mínimo 2 personas). 15 € / Pers.
Caldereta de Crustáceos (6 Langostinos, 4 Cigalas y 1 Bogavante). (Mínimo 2 personas) 25 € / Pers.
Pescado y MariscoPescado y MariscoPescado y MariscoPescado y MariscoPescado y MariscoPescado y Marisco
Carnes
Filete de Ternera a la plancha 20 €
Entrecot de Ternera a la Plancha 12 €
Costillas de Cordero a la Plancha o a la Milanesa 12 €
Churrasco de Ternera al Caramelo o al Horno 12 €
Confit de Pato al Caramelo 12 €
Bistec de Ternera a la Plancha 10 €
Suplementos: Salsa roquefort o Pimienta 2 € más
CarnesCarnesCarnes
Especialidades de Cocina
Chips de Berenjena con Brandada de Bacalao y Miel 12 €
Filete de Ternera a la Plancha con Virutas de Foie y Salsa de Frambuesa 23 €
Foie de Pato Marinado al Pedro Ximenez 15 €
Langostinos Flameados al Ron (8 unidades) 19 €
Arroces
Paella Marinera (Mínimo 2 personas) 12 €
Arroz Caldoso con Gambitas (Mínimo 2 Personas) 13 €
Fideua (Mínimo 2 Personas) 10 €
Arroz Caldoso con Bogavante (Mínimo 2 personas) 20 €
Postres
Crema Catalana Casera 3 €
Pastel de Tiramisú 5 €
Flan al Caramelo 3 €
Profiteroles con Chocolate Fondant 4 €
Panna Cotta al Cacao 4 €
Sorbete de Mandarina 4 €
Sorbete de limón con Marc de Cava 4 €
Tarta de Manzana 4 €
Tarta de Queso y Frambuesa 4 €
Pirámide de Chocolate 5 €
Piña natural con Crema catalana 5 €
PostresPostresPostres
Vinos Blancos
Mata d'Abelló "Toietes" D.O. Penedès 10 €
Pere Ventura Blanc Sec D.O. Penedès 10 €
Palangre de Sardà D.O. Catalunya (Vino de Aguja) 10 €
Gramona Mustillant Brut D.O. Penedès (Vino de Aguja) 11 €
Raïmat Chardonnay D.O. Costers del Segre 12 €
Gessami de Gramona D.O. Penedès 13 €
Torres Viña Sol D.O. Penedès 13 €
Torres Viña Esmeralda D.O. Penedès 14 €
Albariño Torre la Moreira D.O. Rias Baixas 13 €
Albariño Mar de Frades D.O. Rias Baixas 17 €
Vinos Rosados
Lambrusco dell Emilia D.O. Italia (Rosado o Tinto) 8 €
Palangre de Sardà D.O. Catalunya (Vino de Aguja) 10 €
Augustus D.O. Penedès 10 €
Inèdit de Pere Ventura D.O. Penedès 12 €
Llàgrima d'Or "Nerta" D.O. Penedès 13 €
Vinos Tintos
Raïmat Abadia D.O. Costers del Segre 11 €
Coto Crianza D.O. Rioja 12 €
Onix Classic D.O. Priorat 12 €
Pissarres D.O.Priorat 14 €
Viña Mayor Crianza D.O. Ribera del Duero 14 €
Raïmat Cabernet Sauvignon D.O.Costers del Segre 15 €
Marqués de Caceres Crianza D.O. Rioja 15 €
Tempus D.O. Terra Alta 16 €
Viña Pomal Reserva D.O. Rioja 20 €
Marques de Riscal Reserva D.O, Rioja 23 €
Nuestros Cavas
Bach Platinum Brut 10 €
Codorniu "Gran Cremant" Semi Sec 12 €
Anna de Codorniu Brut Nature 16 €
Mas Tinell Brut Real 17 €
Llàgrima d'Or "Romàntic" Brut Nature 20 €
Anna de Codorniu "Rosé" 20 €
Gramona Imperial Brut 21 €
Codorniu Non Plus Ultra 22 €
Pere Ventura Cupatge d’Honor Brut Nature

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Hotel Carlos III ◊ Carretera de Sant Carles a Alcanar Platja, km. 4 ◊ 43530 Alcanar Platja977 73 70 42hotel@carlostercero.com
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