Carta del restaurante del Hotel Carlos III en Alcanar - San Carlos de la Rápita - Delta del Ebro
Consulta la variedad de especialidades, a sí como los menús y nuestra extensa y selecta carta que ofrece el restaurante del Hotel Carlos III.
- Entrantes y Picaditas
Ensalada Variada 6 € Ensalada Tibia de Gambitas con Queso de Cabra 7 € Ensalada de Habitas con Foie y Jamón Ibérico 9 € "Xatonada" (Escarola, Bacalao, Anchoas y salsa Xató) 7 € Jamón de Pato con Alcachofas y Pipas 10 € Jamón Ibérico con Pan con Tomate 15 € Chupa chups de Codorniz con Caramelo de oporto 14 € Calamares a la romana 10 € Pulpo a la gallega con "All i Oli" Gratinado 12 € Sopa de Pescado 6 € 
- Pescado y Marisco
Almejas a la Plancha o a la Marinera 12 € Mejillones al Vapor o a la Marinera 7 € Caracoles de Mar con salsa Romesco 10 € Navajas a la Plancha 10 € Chipirones Salteados (Según temporada) 15 € Chipirones Rebozados (Según temporada) 12 € Langostinos a la Sal 18 € Langostinos Salteados con Alcachofas 19 € Gambitas "Panxudes" Fritas 13 € Lenguado a la plancha 14 € Lenguado al Horno con Almendras Fileteadas 16 € Dorada a la Plancha o al Horno 12 € Lubina a la Plancha o al Horno 12 € Cola de Rape a la Plancha 14 € Cola de rape al Romesco 16 € Confit de Bacalao con Canela y Crema de Módena 14 € "Suquet" de Pescado (Lenguado y Dorada, mínimo 2 personas). 15 € / Pers. Caldereta de Crustáceos (6 Langostinos, 4 Cigalas y 1 Bogavante). (Mínimo 2 personas) 25 € / Pers. 
- Carnes
Filete de Ternera a la plancha 20 € Entrecot de Ternera a la Plancha 12 € Costillas de Cordero a la Plancha o a la Milanesa 12 € Churrasco de Ternera al Caramelo o al Horno 12 € Confit de Pato al Caramelo 12 € Bistec de Ternera a la Plancha 10 € Suplementos: Salsa roquefort o Pimienta 2 € más 
- Especialidades de Cocina
Chips de Berenjena con Brandada de Bacalao y Miel 12 € Filete de Ternera a la Plancha con Virutas de Foie y Salsa de Frambuesa 23 € Foie de Pato Marinado al Pedro Ximenez 15 € Langostinos Flameados al Ron (8 unidades) 19 € - Arroces
Paella Marinera (Mínimo 2 personas) 12 € Arroz Caldoso con Gambitas (Mínimo 2 Personas) 13 € Fideua (Mínimo 2 Personas) 10 € Arroz Caldoso con Bogavante (Mínimo 2 personas) 20 € - Postres
Crema Catalana Casera 3 € Pastel de Tiramisú 5 € Flan al Caramelo 3 € Profiteroles con Chocolate Fondant 4 € Panna Cotta al Cacao 4 € Sorbete de Mandarina 4 € Sorbete de limón con Marc de Cava 4 € Tarta de Manzana 4 € Tarta de Queso y Frambuesa 4 € Pirámide de Chocolate 5 € Piña natural con Crema catalana 5 € 
- Vinos Blancos
Mata d'Abelló "Toietes" D.O. Penedès 10 € Pere Ventura Blanc Sec D.O. Penedès 10 € Palangre de Sardà D.O. Catalunya (Vino de Aguja) 10 € Gramona Mustillant Brut D.O. Penedès (Vino de Aguja) 11 € Raïmat Chardonnay D.O. Costers del Segre 12 € Gessami de Gramona D.O. Penedès 13 € Torres Viña Sol D.O. Penedès 13 € Torres Viña Esmeralda D.O. Penedès 14 € Albariño Torre la Moreira D.O. Rias Baixas 13 € Albariño Mar de Frades D.O. Rias Baixas 17 € - Vinos Rosados
Lambrusco dell Emilia D.O. Italia (Rosado o Tinto) 8 € Palangre de Sardà D.O. Catalunya (Vino de Aguja) 10 € Augustus D.O. Penedès 10 € Inèdit de Pere Ventura D.O. Penedès 12 € Llàgrima d'Or "Nerta" D.O. Penedès 13 € - Vinos Tintos
Raïmat Abadia D.O. Costers del Segre 11 € Coto Crianza D.O. Rioja 12 € Onix Classic D.O. Priorat 12 € Pissarres D.O.Priorat 14 € Viña Mayor Crianza D.O. Ribera del Duero 14 € Raïmat Cabernet Sauvignon D.O.Costers del Segre 15 € Marqués de Caceres Crianza D.O. Rioja 15 € Tempus D.O. Terra Alta 16 € Viña Pomal Reserva D.O. Rioja 20 € Marques de Riscal Reserva D.O, Rioja 23 € - Nuestros Cavas
Bach Platinum Brut 10 € Codorniu "Gran Cremant" Semi Sec 12 € Anna de Codorniu Brut Nature 16 € Mas Tinell Brut Real 17 € Llàgrima d'Or "Romàntic" Brut Nature 20 € Anna de Codorniu "Rosé" 20 € Gramona Imperial Brut 21 € Codorniu Non Plus Ultra 22 € Pere Ventura Cupatge d’Honor Brut Nature
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