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Carte-menu du Restaurant Carlos III à Alcanar- Saint Carles de la Rapita- Delta de l’Ebre

Renseignez-vous sur la variété de plats et spécialités que vous propose le Restaurant Carlos III.

Entrants et hachées
Salade Mixte 6 €
Salade aux crevettes et au fromage de chèvre 7 €
Salade de Petit Pois et Espagnol Ham 9 €
"Xatonada" (salade de morue avec des poissons, les anchois et sauce catalane) 7 €
Jambon de canard aux artichauts et Pipes 10 €
Jambon Ibérique avec la tomate, Pain 15 €
Quail sucettes au caramel port 14 €
Calmar frit 10 €
Galicien poulpe avec "All i Oli" gratin 12 €
Soupe de poisson 6 €
Entrants et hachéesEntrants et hachéesEntrants et hachées
Poissons et fruits de mer
Ou grillé palourdes à la marinière 12 €
Moules à la vapeur ou de la Marinera 7 €
Coques avec la sauce Romesco 10 €
Couteaux grillés 10 €
Sauté de Baby Squid 15 €
Calamars frits 12 €
Crevettes à Salt 18 €
Crevettes sautées aux artichauts 19 €
Gambit "Panxudes" Fried 13 €
Sole grillée 14 €
Sole au four aux amandes 16 €
Golden grillé ou rôti 12 €
Loup de mer grillé ou au four 12 €
Cola Baudroie grillée 12 €
Romesco de la queue de lotte à 16 €
Cabillaud confit à la cannelle Crème Modène 14 €
"Suquet" de poisson (Sole et Gold, minimum 2 personnes). 15 € / Pers.
Ragoût de crustacés (6 langoustines, 4 Homard Langoustine et 1). (Minimum 2 personnes) 25 € / Pers.
Poissons et fruits de merPoissons et fruits de merPoissons et fruits de merPoissons et fruits de merPoissons et fruits de merPoissons et fruits de mer
Viande
Filet de bœuf grillé 20 €
Bifteck grillé 12 €
Carré d'agneau grillé ou pané à 12 €
Churrasco de bœuf au four ou au caramel 12 €
Confit de canard au caramel 12 €
Bifteck grillé 10 €
Suppléments fromage bleu ou à la sauce poivre 2 € plus
ViandeViandeViande
Spécialités de cuisine
Aubergines frites au miel & Brandade 12 €
Filet de boeuf aux copeaux de foie grillé et sauce à la framboise 23 €
Foie de canard mariné Pedro Ximenez 15 €
Crevettes flambées au rhum (8 unités) 19 €
Rice
Paella Marinera (Minimum 2 personnes) 12 €
Riz aux crevettes (minimum 2 personnes) 12 €
Fideua (Minimum 2 personnes) 10 €
Riz au homard (2 personnes minimum) 20 €
Desserts
Homemade Crema Catalana 3 €
Gâteau tiramisu 5 €
Flan au caramel 3 €
Profiteroles au Chocolat Fondant 4 €
Panna Cotta al Cacao 4 €
Sorbet Mandarine 4 €
Sorbet citron au Marc de Cava 4 €
Tarte aux pommes 4 €
Tarte au fromage et aux framboises 4 €
Chocolate Pyramid 5 €
L'ananas frais à la crème vanille 5 €
DessertsDessertsDesserts
Vins Blancs
Mata d'Abelló "Toietes" D.O. Penedès 10 €
Pere Ventura Blanc Sec D.O. Penedès 10 €
Palangre de Sardà D.O. Catalunya (Vino de Aguja) 10 €
Gramona Mustillant Brut D.O. Penedès (Vino de Aguja) 11 €
Raïmat Chardonnay D.O. Costers del Segre 12 €
Gessami de Gramona D.O. Penedès 13 €
Torres Viña Sol D.O. Penedès 13 €
Torres Viña Esmeralda D.O. Penedès 14 €
Albariño Torre la Moreira D.O. Rias Baixas 13 €
Albariño Mar de Frades D.O. Rias Baixas 17 €
Vins rosés
Lambrusco dell Emilia D.O. Italia (Rosado o Tinto) 8 €
Palangre de Sardà D.O. Catalunya (Vino de Aguja) 10 €
Augustus D.O. Penedès 10 €
Inèdit de Pere Ventura D.O. Penedès 12 €
Llàgrima d'Or "Nerta" D.O. Penedès 13 €
Vins Rouges
Raïmat Abadia D.O. Costers del Segre 11 €
Coto Crianza D.O. Rioja 12 €
Onix Classic D.O. Priorat 12 €
Pissarres D.O.Priorat 14 €
Viña Mayor Crianza D.O. Ribera del Duero 14 €
Raïmat Cabernet Sauvignon D.O.Costers del Segre 15 €
Marqués de Caceres Crianza D.O. Rioja 15 €
Tempus D.O. Terra Alta 16 €
Viña Pomal Reserva D.O. Rioja 20 €
Marques de Riscal Reserva D.O, Rioja 23 €
Nos Caves
Bach Platinum Brut 10 €
Codorniu "Gran Cremant" Semi Sec 12 €
Anna de Codorniu Brut Nature 16 €
Mas Tinell Brut Real 17 €
Llàgrima d'Or "Romàntic" Brut Nature 20 €
Anna de Codorniu "Rosé" 20 €
Gramona Imperial Brut 21 €
Codorniu Non Plus Ultra 22 €
Pere Ventura Cupatge d’Honor Brut Nature

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Hotel Carlos III ◊ Carretera de Sant Carles a Alcanar Platja, km. 4 ◊ 43530 Alcanar Platja977 73 70 42hotel@carlostercero.com
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